张绵华：研制“牡丹瓜子”助力乡村振兴
发布时间：2022-05-13
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金有金是张湾镇金庄村有名的花农，十多年前，他承包100多亩土地在村里建起了一处牡丹种植基地，靠着销售催花牡丹和牡丹苗，每年都有几十万元的收益。
金有金所说的瓜子厂叫山东金沙园食品有限公司，是定陶区张湾镇耿庄村退役军官张绵华于2015年投资2000万元兴办的一家炒货生产企业，主要生产西瓜子、南瓜子、花生、瓜子等各种炒货，公司年产值达1亿元以上，年销售额3000万元以上。
为了获得更大的经济效益和社会效益，2021年，张绵华立足地处牡丹之乡，牡丹种植面积大，花期较短，花期过后牡丹花全部浪费的实际，在省市专家的指导下，其产品研发团队成功推出了“牡丹瓜子”，并申请了发明专利，此举在全国填补了牡丹坚果的空白。
在山东金沙园食品有限公司的车间里，机器轰鸣，铲车奔波，浓郁的牡丹香味在车间里弥漫。工人们正抓紧时间生产订单产品，“牡丹瓜子”的标识随处可见。打开一袋包装考究的“牡丹瓜子”，发现里面的瓜子颗粒饱满，不仅赠送一袋牡丹花蕊茶，还有许多烘干的牡丹花瓣。
“在我们炒制的时候，先加入一些牡丹花瓣、牡丹籽油，再加入牡丹根，让牡丹元素更加浓厚。产品自2021年投放市场以来，已在北京上海济南等200多个城市设立了销售点，年销售额达500万元左右。”张绵华说。
据了解，“牡丹瓜子”产品的研发，不仅让张绵华的公司拓宽了销路，增加了效益，还解决了周边花农每年10吨牡丹花瓣的销售难题。
因为成绩突出，张绵华先后被授予返乡创业“归雁之星”“农民工之星”“优秀新农人”等荣誉称号，2022年被山东省人民政府授予“齐鲁乡村之星”；他所在的企业连续两年被授予“守合同重信用企业”称号，2019年被山东省扶贫办等省直10部门联合评为“省级扶贫龙头企业”。
通讯员张广亮
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